2 Sur une planche, taillez le lard de sorte à obtenir des morceaux réguliers. 3. Badigeonnez un plat à gratin d’huile d’olive, et disposez les gousses d’ail ciselées. 4. À l’intérieur, empilez les pommes de terre, le morceau de lard et le fromage de raclette à la truffe en forme d’arc-de-cercle. Répétez l’opération en Alors si vous êtes un adepte de fromage avec des légumes, n’attendez plus pour l’essayer, c’est certainement l’adopter ! Ingrédients. Pour 2 personnes vous aurez besoin de . 8 fines tranches de lard fumé 8 tranches de fromage à raclette 4 blancs de poireaux 40 cl de lait 2 c à s de farine de la noix de muscade râpée du poivre 25sept. 2020 - Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette – Toutes recettes . 25 sept. 2020 - Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette – Toutes recettes. Pinterest. Émincerun blanc de poireau Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux. technique Vitrail de poireaux Un vitrail végétal pratique Réussir vos grillades La cuisine prend ses Envelopperles poireaux de lard fumé. Les placer directement sur la béchamel et les recouvrir de fromage à raclette. Enfourner à 180 ° pour 10 minutes. Passer en mode grill quelques minutes si désiré. Les blancs de poireaux au lard fumé et à la raclette sont prêts. Betteraveà la crème; Betterave Rouge - Gratin de Betterave Rouge; Céleri rave Crumble; Céleri rave rôti; Poireaux Gratinés lard & raclette; Poireaux Lasagne de poireaux; Potimarron Gratin de Potimarron; Potimarron Quiche au Potimarron; Radis noir Velouté; Radis noir, ricotta et saumon fumé. Imprimer ; Haut de page; Mentions légales; Dynamisé par Socleo PartagerPoireau au lard fumé gratiné au Pont l’Evêque Préparez les poireaux, lavez les et faites les cuire à l’eau ou à la vapeur pendant environ 15min. Egouttez les bien et enroulez les dans les tranches de poitrine fumée. Déposez le tout dans un plat à gratin. 2. Préparez la sauce: faites fondre le beurre, ajoutez la farine en remuant bien, ajoutez le lait et Poireauxgratinés au lard fumé et fromage à raclette. par 750 Grammes. info. signaler. Encore une recette anti-gaspi :-) Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi Et du Découvreztoutes les recettes de raclette par Ma cuisine au fil de mes idées : Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette, Cocottes de pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés, Cornets croustillants façon raclette Quandla raclette se/nous met au vert, c’est avec du poireau. On a lard ou on ne l’a pas ! Voir la recette : Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette; Mon livre : Ajouter la recette WQkh. Par Communauté 750g Encore une recette anti-gaspi -Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi...Et du lard et ... du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four !Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison ;- Ingrédients 2 personnes Préparation 1Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S'ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. 2 Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l'eau sorte. 3Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. 4 Versez la sauce béchamel dans le fond d'un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. Commentaires Encore une recette anti-gaspi. Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi… Et du lard et … du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Une petite variante de mon gratin de poireaux au lard fumé, pour ce soir… Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Annonce Décidément, je suis abonnée aux plats à fromage », en ce moment… Mais ce n’est pas pour me déplaire…!!! Donc, pour la recette, il vous faut Difficulté Facile Préparation 10 min Cuisson 20 min Temps Total 30 min Ingrédients pour 2 personnes – 4 blancs de poireaux – 8 fines tranches de lard fumé – 8 tranches de fromage à raclette – 2 cuillères à soupe de beurre – 2 cuillères à soupe de farine – 40 cl de lait – de la noix de muscade râpée – du poivre Préparation Etape 1 Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S’ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. Etape 2 Faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l’eau sorte. Etape 3 Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. Pour finir Versez la sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. ARTICLES SIMILAIRES RecetteÉtapes Faire cuire les crozets de savoie 10 mn dans 1 litre d'eau à peine salée frémissante , égoutter et rincer à l'eau froide, mettre dans un plat à gratin. Faire Cuire les Diots de Savoie 20 mn dans de l'eau frémissante, les couper en rondelle et les ajouter au crozet de savoie. On peut éventuellement remplacer les Diots par 300 grs de Lardons nature ou fumé, mais avec des diots c'est tout de même Meilleur !!! c'est le petit plus du refuge Ajouter la crème et le poivre. Bien mélanger le tout. Répartir le beaufort de Savoie coupé en lamelles sur ce mélange. Faire cuire au four à 175°C thermostat 5-6 30 minutes, le temps que le fromage appétit, nous on en redemande !!!N'hésitez pas à découvrir et déguster tous nos délicieux fromages de Savoie

poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette