Larecette. – Mettez pruneaux, abricots et raisins dans un bol. Ajoutez le Porto blanc, mélangez, couvrez, laissez macérer au moins 1 h. 1 h après, allumez le four à 180° (thermostat 6). – Mettez 15 gr de beurre dans un plat et glissez le au four quelques minutes. Sortez le plat du four, remuez dans tous les sens pour répartir le Enespérant que cette recette de « strudel salé aux pommes boudin noir et raisins!! », postée par Pierre de Boulogne vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable Préparation Dans un bol mettre à gonfler les raisins avec de l eau tiède. Laissez fondre 30 gr de saindoux dans une sauteuse. Faites-y blondir l oignon finement émincé pendant 10 minutes à feu doux. Pelez les Croustillantboudin blanc, pomme et raisins secs 1,326 views Nov 15, 2016 Despi le boucher et son chef vous propose une recette de boudin blanc originale, avec une alliance sucrée salée grâce à la Découvrezla préparation de la recette "Boudin blanc aux pommes dorées". Rincez les pommes, épluchez-les et coupez chacune en huit quartiers. Faites fondre le 15minis blinis. de la compote de pommes aux 4 épices. 1 boudin blanc. Préparation: Découper le boudin en tranches. Les poêler afin de les colorer. Déposer un peu de compote sur les blinis et recouvrir avec Donc je vous livre cette recette de boudins blancs. J'ai ajouté des chanterelles et des ceps séchés, que j'ai fait tremper et que j'ai cuisinés au beurre avec des oignons, pour faire ressortir les arômes! Il vous faut: 250 gr de poitrine fraîche pas trop maigre. 325 rouelle de porc et 325 gr de veau. 28déc. 2017 - Découvrez la recette de Bouchées aux pommes, boudin de Liège et lard fumé à faire en 30 minutes. Coupez les raisins en deux.Coupez le boudin en tranches.Épluchez la pomme, coupez-la en tranches et découpez-y des formes avec un emporte-pièce. Faites griller légèrement les tranches de lard dans une poêle sans matière gra LesBoudins de Marcel proposent une vingtaine de références originales qui vont faire craquer petits et grands : boudin blanc aux mandarines, aux fines herbes, au piment d’Espelette,. Certains ingrédients au goût typique et parfumé offrent une saveur unique à nos onctueux boudins noirs aux pommes, aux raisins ou aux oignons. Cuisezles boudins blancs soit à la poêle, soit dans de l’eau en les piquant préalablement soit au four vapeur 10 minutes à 100°. Enlevez-leur la peau et coupez-les en tranches. Pendant ce temps, poêlez les morceaux de homard dans un peu de beurre. Servez le tout dans des assiettes bien chaudes. Une recette publiée par Martine le 25 H88sxZj. Recette Boudins noirs aux raisins et pommes au four Les ingrédients 4 boudins noirs 4 pommes reinettes ou golden 400 g de raisin blanc 80 g de beurre 1 c à s d’huile Difficulté Facile Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Préparation pour 4 personnes On allume le four sur 180°C. On épluche les pommes et on retire le coeur sans les découper, on les met dans un plat, et on les nappe de 30 g de beurre fondu. On fait cuire le tout 20 minutes au four. On rince le raisin, on retire les pépins. On pique les boudins à la fourchette avant de les faire cuire à la poêle dans 30 g de beurre et huile, on les retourne à mi-cuisson, et on les met de côté au chaud. On ôte le gras de la poêle, on joint le restant de beurre, et on met enfin les grains de raisin à cuire 3 minutes. On dresse les pommes dans le plat, ainsi que les grains de raisins dorés et les boudins et on déguste le tout bien chaud. Loading ... Recettes de cuisines facile similaires Pizza raclette Catégorie Pizza, Plats Le 18 novembre 2013 Recettes de cuisineViandes & VolaillesBoudinRecette boudin noir aux 2 pommes Préparation15 min Cuisson25 min Prêt en40 min INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour - + personnes Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été boudins noirs 500 g de pommes de terre rattes 1 pomme type Golden 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre facultatif 1 petite grappe de raisin blanc PRÉPARATION BOUDIN NOIR AUX 2 POMMES 1 Lavez et essuyez les pommes de terre, puis découpez-les en rondelles sans en ôter leur peau. 2 Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites-y dorer les pommes de terre durant 15 minutes sur feu moyen, remuez-les de temps en temps. 3 Découpez la pomme en dès, ajoutez-la dans la poêle avec l'échalote émincée, et éventuellement le raisin, puis faites cuire encore 10 minutes en remuant fréquemment. Salez et poivrez, puis réservez sur un plat de service. 4 Replacez la poêle à chauffer, découpez en rondelles le boudin puis placez-le à cuire durant 1 minute sur chaque face. Versez-les ensuite doucement sur les fruits et légumes, et servez de suite. Suggestion gastronomique Vous pouvez varier les plaisirs, en remplacer par exemple la pomme golden par une granny smith. Produits culinaires Recettes similaires à Boudin L'avis des cuisiniers pour boudin noir Quelle note donnez-vous à la recette ? En réponse à Publier avec votre identifiant Pagawa Soyez le premier ou la première à donner votre avis. Boudins blancs aux fruits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces boudins blancs au chutney de fruits et aux pommes caramélisées pendant les fêtes en fin d’année dernière. Encore une recette tirée de mes classeurs et qui s’était endormie dans mes brouillons. . Boudins blancs aux fruits Pour 6 Croquants-Gourmands – 6 boudins blancs truffés – 3 pommes rouges – 20 g de sucre – 50 g de beurre – sel & poivre du moulin Chutney – 1 pomme – 4 tranches d’ananas au sirop – 1 poire – 2 cm de racine de gingembre – 50 g de cassonade – 100 ml de vinaigre de cidre – 1 càc de baies roses Un petit plat à four avec couvercle Préchauffage du four à 150°C Chaleur tournante Le chutney Commencer par préparer le chutney. On peut même le faire 3 à 4 jours à l’avance, ce qui est bien pratique! Égoutter les tranches d’ananas. Peler et épépiner la pomme et la poire. Les couper en cubes ainsi que l’ananas. Peler le gingembre. Porter le vinaigre de cidre à ébullition avec la cassonade et les baies roses. Dès que le sucre est dissous, arrêter la cuisson. Ajouter les fruits et râper le gingembre et mélanger. Enfourner pour 30 minutes, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir 30 minutes. L’assiette Laver les pommes rouges sans les peler. Couper les pommes en deux, les épépiner, puis couper chaque moitié en 3. Faire fondre 30 g de beurre dans une grande poêle et y faire caraméliser les pommes avec la cassonade. Piquer les boudins avec un cure-dent, saler et poivrer Faire cuire les boudins à la poêle, dans 20 g de beurre pendant 5 minutes de chaque côté. Dresser les boudins sur les assiettes avec le chutney et les quartiers de pommes. Servir immédiatement. . Il n’y a plus qu’à se régaler À propos de la recette – Les boudins blancs truffés pourront être remplacés de manière plus économique par des boudins blancs natures ou des boudins blancs aux cèpes. – N’oubliez pas de piquer les boudins pour les empêcher d’éclater à la cuisson. – Vous pouvez préparer le chutney à l’avance. Il se conservera 4 à 5 jours au frais. Paroles de Gourmands Délicieux ont dit mes Gourmands!! Dans la cuisine de 1 – Anne-Marie Do – 2 – ma Lolo – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous.

boudin blanc aux pommes et aux raisins